Urtsmør uden hvidløg, men med krydderi
Min yndlingsopskrift på lækker urtesmør, der også fungerer uden hvidløg.
ingredienser:
1 g smør (250 g)
1 flok persille
1/2 tsk Sambal Oelek
salt
peber
Lad smøret blødgøre ved stuetemperatur.
Læg i en skål, krydre med salt og peber.
Hakk persille, og tilsæt den til blandingen.
Tilsæt derefter en halv teskefuld Sambal Oelek.
Sambal Oelek giver smøret en vidunderlig smag uden at være for krydret. Ankommer godt på hver grill og er et godt alternativ til det sædvanlige urtesmør med hvidløg!
