Banana Nutella cookies
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.
I dag har vi igen bagt vores lækre, saftige og bløde banan Nutella-cookies, de anbefales stærkt.
Mange af de cookies, vi køber, er ofte meget hårde, og vi kan ikke lide det så meget. Derfor baker jeg ofte Banana Nutella-cookies til kaffe, de smager alle meget godt i henhold til en typisk amerikansk opskrift. Forberedelsen tager kun få minutter og er meget let!
ingredienser
- 200 g mel
- 180 g sukker
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 200 g blødt smør
- 2 modne bananer
- 1 æg
- 1 1/2 kop havregryn (grød)
- 1/4 kop Nutella (de normale kaffekopper)
forberedelse
- Ovnen skal forvarmes til ca. 200 grader, knus nu bananerne med en meget lille gaffel og bland dem derefter godt med ægget.
- Læg mel, sukker, bagepulver, salt i en stor skål og bland godt.
- Derefter tilsættes smøret og også bananægblandingen, det hele blandes nu med mixeren på det laveste niveau i 1 minut, nu tilsættes havregryn, som først blandes godt sammen med en ske og derefter blandes godt med mixeren igen ,
- Nutella må ikke blandes med, ellers kan du ikke se en havfrue i slutningen, og cookies ville ellers kun være brune.
- Nutella blandes ind i dejen ved hjælp af en kniv, cirkel langsomt, så du kan se marmorering.
- Læg bagepladen med pergamentpapir og spred små dråber med en teskefuld af dejen, bare ikke for tæt sammen, da de vil sprede sig.
- Du kan også kun bruge halvdelen af opskriften, og naturligvis Nutella også rabatprodukterne (men du ved det).
- cirka Bages ved 200 grader i 10 minutter.
- Tror ikke, at de ikke er færdige, fordi de stadig er meget bløde. Bare lad det køle af og nyd!
