Orange marmelade med stjerneanis og kanel
Her er min absolutte yndlingsopskrift orange marmelade
1 kg friskpresset appelsinsaft
5oo g marmeladesukker 2: 1
stjerneanis
kanelstænger
Læg appelsinsaften og geleringssukkeret i en gryde og opløs i ca. 3 timer og omrør lejlighedsvis. Kog derefter i ca. 10 minutter. (Hvis det ikke er fast nok, skal du tilføje en pakke kagesauce)
Læg i varmt skyllede briller, og sæt en stjerneanis og en kanelstang i hver krukke i hver krukke. Luk derefter glassene, og vend dem på hovedet i ca. 10 minutter. Lækker også med pandekager.
