Multivitaminkage - bagning uden mel
batter:
- 4 æg
- 1 kop sukker (brug den samme kop til olien)
- 1 kop olie
- 1 s. Custard-pulver
- 1/2 s. Bagepulver
Anbring bagepapir på bunden af kagepanden (diameter 26 cm) og bages ved 180 grader (konvektionsovn) i cirka 20 - 30 minutter.
topping:
- 2 kopper sød fløde på 250 ml
- 2. P. vaniljesukker
- 2 P. creme-stabilisator
Pisk alt sammen. Fløde er virkelig stiv, hvis du kan dreje blandeskålen, og cremen forbliver urørlig.
Fordel på den afkølede med den medfølgende jordkage ring.
Læg 4 dåser mandarin eller banan på toppen.
1 / 2l multivitaminsaft med 3 P. Custardpulver (stå på vaniljesauspulveremballage - UDEN KOKNING) og bland med 4 lag gelatine (blødgøres i varmt vand og fjern).
Fordel helheden på frugten.
Du har brug for:
- Kagepind / diameter 26 cm
- mixer shear
- 2 blandeskål - en til dejen en til fløden
- midterste skål til gelatinen
- 1 cirkelring
Kagen er cirka 1 time afkølet, derefter er udskæringen fast.
