Lav selv yoghurt med My.Yo & ved hvad der er inde
Jeg spiser yoghurt hver dag, også med frugt. Indtil jeg lærte at kende en mand på ferie, der var "væk fra hylden" og oplyste mig, hvad der kan beskrives som "frugt", og hvordan man kan øge vægten af en billig yoghurt - og dermed gøre den dyrere - kan. Laktose og cellulose er overalt, og der var tale om savsmuld som en bærer af smag ... Nå, vi ved, at der er for meget sukker i det.
Da jeg er laktoseintolerant og skal betale endnu mere for en ubetydelig indsats i produktionen, ledte jeg efter et alternativ. Jeg ville ikke prøve yoghurtforberedelsen med brillerne - vel vidende at dette snart ville være i skabet.
Så opdagede jeg My.Yo på Internettet. Dette er en simpel termokontainer med en anden container til yoghurt. Yoghurten tilberedes med en ske med naturlig yoghurt ELLER en yoghurtkultur og ca. 800 ml mælk (begge skal have stuetemperatur!). I termosbeholderen tilsættes 750 ml varmt vand, beholderen med den omrørte fremtidige yoghurt lægges i den og forsvinder i ca. 10 timer på et varmt sted, indtil den derefter kommer ind i Kühli.
Det er det! Du kan forfine yoghurten med vaniljesukker eller naturlige smagsstoffer og derefter bare rense, hvad du kan lide - frisk frugt, tørret frugt, røde eller gule gryn eller hvad du vil. Du skal teste lidt, hvordan det smager. Og den federe mælk og skeen er yoghurt, jo strammere bliver det hele. Du kan også bruge kefir eller græsk yoghurt - angiveligt går flødeost.
Du kan blive smartere på internettet.
