Lav selv vegetabilsk bouillonpulver
tid
Samlet klargøringstid: 1 time.
I nogle opskrifter anføres det, at f.eks. Tilsæt 1 tsk bouillon. Så det betyder 1 tsk brygningspulver. Jeg kan ikke lide de "ting" fra supermarkedet, fordi der er for meget "kunst" og smagsforstærkere i det.
I går ringede en ven til mig, hvis jeg ikke kunne hjælpe hende, fordi hun havde meget vegetabilsk lille nok til at skære deres årlige bestand af vegetabilsk bestand. Selvfølgelig går jeg. Kun hun kogte ikke bouillon for at bevare det i konservering af krukker, hun lavede pulver ud af det!
Du har brug for følgende:
Gulerødder, selleri, purre, løg, der kan lide det Knobi, persille, noget ingefær, salt.
Med det beløb, vi har forarbejdet der, har jeg forsøgt at reducere opskriften til en masse grønne, som du får den i supermarkedet.
ingredienser
- 1 flok birketræer
- 2 løg
Resterende ingredienser er et spørgsmål om smag:
- Du kan tilføje hvidløg, svampe, persille, timian osv.
forberedelse
Nu blandes alt sammen. Placer derefter på en bageplade og sæt den i ovnen ved 80 ° i 4 timer.
Når det er tørt, skal du sætte det tilbage i blenderen. Og hæld derefter pulveret i glas.
Hun fortalte mig, at det varer mindst 1 år!
