Lav lækker cider - uden alkohol
tid
Forberedelsestid: 40 min.
Tilberedning eller bagetid: 2 timer
Samlet klargøringstid: 2 timer 40 min.
Nu kommer den kolde sæson igen, og du gør dig komfortabel hjemme med varme drikke. Cideren kan serveres varm og kold og indeholder ingen alkohol.
ingredienser
- 2 l æblejuice
- 1/4 kop brunt sukker
- 1 tsk nelliker
- 1/2 t. Malet ingefær
- 1 organisk orange (ikke-skrællet skiver i søjler)
- 2 kanelstænger
forberedelse
Sådan opretter du din egen æblejuice:
- Skræl 5-8 kg æbler, kerne og skær små, og tryk altid nogle af dem i saftpresseren.
- Æblesaften skal klemmes gennem en sigte, så der senere ikke er æblestykker i den.
- Hæld det hele med cirka 2 liter vand, og lad det koge et par minutter og læg det til side.
Sådan tilberedes æblecider:
- Læg æblejuicen i en gryde, og rør det brune sukker og ingefær i, og lad det simre forsigtigt i cirka 5 minutter.
- Tilføj nu nelliker og kanelstænger.
- Vask orange godt i søjler og tilføj.
- Luk gryden godt, og lad det simre i 1 1/2 time på det laveste niveau.
- Fjern nelliker, kanelstang og appelsiner før servering.
