Grønkål vegetarisk & lækker
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.
Vintertid er grønnkålstid! Da vi var børn, boede grønkål med svinekød og kogte pølser (kaldet Knacker i Berlin), lugtede hele lejligheden som en fest.
Men nu er vi vegetar! Grønkål uden fedtet svinekød, uden saftige, hjertelige pølser, hvis salte juice eksploderede i mundhulen til en orgie af velvære?
Min opskrift:
På 2 portioner grønnkål (et glas) kommer en dynget TL øjeblikkelig grøntsagsbuljong! Brun selvfølgelig først en hakket løg, og læg en god knytnæve havregryn over den for at binde saften over den og lade den putre i snappotten i 8 minutter. Serveres stegt med masser af løg stegte kartofler, så det sprækker!
Siden en julefølelse kommer!
