Saftig orange kage fra dejen
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 45 min.
Samlet klargøringstid: 1 time.
En vandtæt opskrift på en saftig søndagskage, der smager godt, fordi den er så saftig.
ingredienser
- 250 g smør / margarine
- 250 g sukker
- 5 æg
- 250 g mel
- 1 dynge tsk bagepulver
- Slid af en organisk appelsin (jeg tager mindst 2 appelsiner, fordi jeg elsker den intense smag)
- Nype salt
- Saft af 2 appelsiner
- 50 g sukker
- Cointreau eller anden orange likør, hvis ingen børn spiser
forberedelse
- Pisk smør indtil skummende, omrør sukkeret, rør æggene gradvist ind og bland derefter melet med bagepulveret og rør. Slibningen af appelsinskallet og en knivspids salt.
- Læg i en Guglhupf form og bages ved top / bund varme ved 180 grader bage i cirka 45 minutter.
- I mellemtiden klemmes appelsiner og blandes med sukkeret og om ønsket den orange likør.
- Gennemborer den stadig varme kage ovenfra og neden med en stift eller en tandstikker og dryppet med orgelsaft blandet med sukker og Cointreau. Udført.
Afledt: Du kan også tilføje ingefærstykker (kandiseret) eller appelsinskal - dette giver en særlig fløjte.
Næste gang jeg tager et billede!
