Induktionskog og grydssteg af støbejern
Jeg har set på dig i et halvt år induktionskomfur ændret og er begejstret. Nu havde jeg et problem. Jeg har en grønkålsmåltid på lørdag med 7 personer. For så mange mennesker forbereder jeg altid grønnkålen i min støbejerns gåsesteg. Han kommer ind i ovnen, hvor han kan lave mad langsomt ved lav temperatur.
Så brug ikke først en gryde, hvor kålen er "vormort", og overføres derefter til gåsebrødet. Med mine gamle kogeplader kunne jeg bruge ristepanden med det samme. Ved induktion troede jeg, at det ikke ville fungere. Men jeg elsker min gåsesteg!
Ved en tilfældighed så jeg et program på en hjemmekøbskanal, hvor du tilbød en oval gåsesteg. Og fyren sagde, at du endda kunne bruge denne del til induktion!
Nu kom det tilbage til mig igen. Så jeg tog min brødrister, lagde lidt vand i den og lagde den på komfuret. Og se, se, det fungerer med min ristepande!
Nu kan jeg endelig lave stege i gåsesteg uden først at skulle bruge en ekstra gryde til at stege kødet!
