Is - som en hurtig dessert
Hvem ved ikke det: Gæster kommer uanmeldt for at besøge. Heldigvis kan du stadig trylle frem noget at spise. Men hvad med desserten? Frys på og fortsæt med at trylle.
Det er hvad du har brug for:
500g blanding af vild bær af TK
2 spsk pulveriseret sukker
noget mælk eller fløde
Forberedelsen er meget hurtig og let: I en høj beholder vipper du de frosne (ikke optøede) bær, tilsætter melis (mere eller mindre afhængigt af din smag) og ca. 1 spsk mælk eller fløde.
Bland det hele med blenderen hurtigt til en fast grød og form med 2 spiseskefulde fine dumplings. Dette passer også til vaniljesaus eller budding eller fløde.
Server og konsumér "isen" med det samme. Det er ikke beregnet til frysning. Smager ikke derefter.
