Hjemmelavet orange slikkepind med tusindfryd
tid
Samlet klargøringstid: 15 min.
Disse lækre søde orange lollipops med tusindfryd kan gøres let og hurtigt selv!
En ven gav mig en opskrift på orange lollipops, og jeg prøvede dem i går, og vi var begejstrede. For den første gik meget let og det bedste, ved du hvad der er indeni. Ingen aroma, ingen tilsætningsstoffer osv.
Jeg indrømmer, at tusindfrydene ikke er så succesrige. Jeg har sandsynligvis ikke skubbet dem ordentligt ind eller blot vasket dem for længe, men de var lækre til første forsøg alligevel.
Hvis du ikke ønsker blomster inde, kan du bare lade dem være ude. Jeg troede, det var meget sød som en dekoration og noget andet. Desuden er tusindfryd meget sundt, og du kan spise uden tøven (godt vasket). Blomsterne er fulde af C-vitamin, kalium, calcium og magnesium.
Af og til laver jeg en sandwich, fjerner stænglerne, vasker blomsterne og lægger brødet over mine hoveder. (Fjern altid stilke) Smager meget godt eller i salaten med rent.
Nu til den egentlige opskrift:
ingredienser
- bagepapir
- Stilke til slikkepind eller enkle shashlik-spyd
- omkring 250 g sukker
- 6-7 spsk frugtsaft (appelsinjuice)
- 1 spsk pulver eller glukose
forberedelse:
- Læg bagepapiret på en plan og plan overflade, og spred et par små puffer pulveriseret sukker ovenpå.
- Derefter tager du et lille rundt rør (også en telys går) og presser ind i bunkerne, så der dannes en rund form og det flydende sukker ikke kan løbe senere. Hvis du ikke nødvendigvis vil have det rundt, kan du også forlade det pulveriserede sukker og lige senere fordele væsken på bagepapiret.
- Vask blomsterne godt, og fjern stilkene.
- Nu tager du spydene og lægger dem forsigtigt i de små huler.
- Alle resterende ingredienser anbringes nu i en overtrukket gryde og koges over medium varme. Rør altid godt med en træske, så sukkeret spreder sig godt og ikke brænder. Jeg kan ikke give et præcist tidspunkt, men du kan se fra konsistensen, når det er gjort. Så 8-9 minutter antager jeg, det skulle være let at lave mad. Hvis det stadig er for flydende, skal du blot tilføje lidt mere sukker.
- Når du er færdig, læg derefter noget af det i glasurpande med en spiseskefuld og indsæt blomsten.
- Spred derefter lidt sukkerblanding på det, så blomsten sidder godt i midten. Lad det nu tørre natten over og færdig.
Jeg ved, det lyder som en masse arbejde, men det er det ikke!
