Pærekompott med sago
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.
I dag huskede jeg, at der i min barndom ofte var desserter med sago, men jeg har aldrig forberedt noget med det.
For nylig kunne jeg ikke videregive en stor pose med modne pærer til Feierabenddumpingpreis og havde alle ingredienserne i huset til min dårlige faste regnstemning for at stå op og redde dagen med sød Soulfood.
ingredienser
- Pærer, helst modne eller overmodne
- vand
- vaniljesukker
- at smage rosiner
- Sago (mængde afhænger af vandbehovet og antallet af pærer)
- 4-5 nelliker
- 1 kanelstang
- 1-stjernet anis
- 1 pose vaniljebudding
forberedelse
- Kog vandet med sukker, nelliker, kanelstang, stjerneanis og vaniljesukker.
- Tilsæt nedskift og skrællede, pittede og hakkede pærer, eventuelt tilsættes et par rosiner.
- Bland sago med en pose vaniljepudding og omrør.
- Kog på en lav varme under omrøring konstant, indtil sago bliver gennemsigtig.
Jeg kunne godt lide desserten lunken bedst. Køb nu 
Desserter fra A-Z (A-Z-serien) 12,99 ?
