Hurtig pund kage med kirsebær
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 1 time.
Samlet klargøringstid: 1 time og 20 minutter.
ingredienser
- 250 g smør eller margarine
- 250 g sukker
- 4 æg
- 1 vaniljesukker
- 1 bagepulver
- 500 g mel
- 1/8 l mælk
- 1 glas kirsebær
- 1 pakke chokoladesprinkler eller chokoladechips (ca. 100 g)
- muligvis pulveriseret sukker eller kageglasur (couverture eller lignende)
forberedelse
- Rør smør, æg og sukker indtil skum, tilsæt mel (bland med bagepulver) og mælk.
- Løft forsigtigt de dræne kirsebær og den chokoladerevne ost under dejen.
- Hæld i en smurt (eller beklædt med bagepapir) springforme og bag ved ca. 180 - 200 grader i cirka 1 time.
- Hvis du har lyst, kan du sprede en chokoladeis på toppen af den stadig varme kage eller bare nogle hasselnød nougat fløde med lidt chokolade eller sukker dryss over det. Du kan også bare drysse melis og drysse over det eller bare lade det være sådan. Der er ingen grænser for fantasien her.
