Påske kranser lavet af cottage cheese olie dej
ingredienser:
300 g mel
80 g sukker
1 s. Vaniljesukker
1 P. bagepulver
1 tsk citronsmagspulver
eller revet citronskal
125 g mager kvark
80 ml olie
80 ml mælk
1 æggehvide
For at beklæde: 1 æggeblomme, 1 spsk mælk, mandler
forberedelse:
Ænd en quarkolie dej af ovenstående ingredienser. Dette er lidt klistret, så arbejd altid på mel. Opdel dejen i 6 lige store stykker. Opdel hver del i 3 stykker igen. Fra disse ca. 30 cm lange tråde rulles. Derefter flet og flet den. Børst med æggeblødmælk og drys med mandler.
For at hullet i midten ikke går i bagning, skal du lægge en tinfolie i den. Jeg gør det sådan: krøll sammen 2 lag køkkencrepe og pak aluminiumsfolie rundt om det. At danne et æg.
Jeg kan godt lide at blande rosiner i dejen.
Cirka 180 grader ca. 25 min. bage.
Efter bagning kan du lægge et farverigt påskeæg i den lille krans. Ser godt ud, også godt som en lille souvenir.
Held og lykke med påske!
