Vær forsigtig, når du bager pizza på en grill

Frisklavede pizzaer hører ikke på et gitter, men på en tallerken, en pizzaplade eller pizzastein. Ellers kan det ske, at ikke meget af pizzaen findes på nettet.

Det anbefales ikke rigtig at lave en frosset pizza ved en temperatur på mindre end 100 grader. Selv når du bruger vandskåle, skal du ikke producere så meget damp, at pizzaen bogstaveligt talt flydede. I disse tilfælde anbefales bagepapir. Enhver, der hellere vil bage en frossen pizza på et gitter, skal i det mindste være sikker på, at temperaturen er høj nok til, at dejen hurtigt bliver sprød.

Hvor trist det ser ud, når en pizza bogstaveligt talt "udvinder" på tallerkenen, er velkommen til at undersøge i en billedsøgemaskine ved hjælp af de to nøgleord "pizza" og "rust".

Gorm laver Sofies yndlingsdessert: Klassisk crème Brûlée | April 2024