Smuldre kage med æblesau
ingredienser
Til dejen:
- 500 g hvetemel
- 1 pkg. Bagepulver
- 200 g sukker
- 1 pkg. Vaniljesukker
- 1 tsk malet kanel
- 1 æg (størrelse M)
- 250 g smør
Til fyldning:
- 1.400 g æblesaus
- 100 g rosiner
forberedelse
Til dejen blandes mel med bagepulver og placeres i en blandeskål. Tilsæt sukker, vaniljesukker, kanel, æg og smør og forarbejd ingredienserne med håndsmaker med dejkrog først på det laveste, derefter på det højeste niveau for at drysse.
Læg halvdelen af dryssene på en bageplade, og tryk ned til bunden.
Bland eplesaus og rosiner og spred på dejen. Drej resterende drys over og ind i røret.
Øvre / nederste varme: 180 - 200 ° C (forvarmet)
Varm luft: 160 - 180 ° C (ikke forvarmet)
Bagetid: 45 - 55 minutter.
