Kyllingebryst i yoghurt tandoori sauce brød med gurkemeje ris
En vigtig ingrediens til dette Kyllingebryst Courtt er tandoori-pulver fra den asiatiske butik. Der er også tandoori-pasta at købe i supermarkedet, hos Edeka har jeg set det.
Det tager for 4 personer 800 g kyllingebryst, skåret i terninger.
Derudover smager 500 g yoghurt, især god 10 procent fra den tyrkiske butik.
Bland 3 spiseskefulde tandooripulver - eller indsæt - med yoghurten, og sæt kyllingebærene i, helst i en ildfast form. Dette er det eneste krydderi, hvor Tandoori allerede er indeholdt.
Lad det marinere i hele 1 time, omrør derefter igen og lad det småkoke i 30 minutter, kyllingen i ovnen ved 200 grader.
Det smager meget god lysegul ris, som er farvet med krydderiet Curcuma. Pulveret omrøres i kogevandet med lidt salt.
For 4 personer er nok som en side skål 250 g ris.
Ikke kun farverne i denne fad er meget flot, krydderiet Curcuma er også godt for sundheden, som tante Google og TheFruitAndFlowerBasket fortæller os.
Derudover en grøn salat. Det kan næppe gå hurtigere!
