Blomkål bagt med hakket kød og ost
tid
Forberedelsestid: 12 min.
Tilberedning eller bagetid: 35 min.
Samlet forberedelsestid: 47 min.
Blomkål bagt med hakket kød og ost
ingredienser
- 1 blomkål
- 400 - 500 g hakket kød blandet 1 / 2-1 / 2
- 2 æg
- 1 løg terninger
- 2 spsk smør
- 2 tsk salt
- 1 kniv peber og 1 kniv muskatnød
- Riven ost til drys
forberedelse
- Skyl blomkålen, rengør og skær stilken lidt. Læg blomkålen i en gryde, og dæk den med vand - lad det simre i 8 minutter, tøm derefter vandet og skær blomkålen "i dens blomster".
- Forvarm ovnen til 200 ° C nu!
- Bland nu hakket kød med æg og de svedte løgterninger, tilsæt derefter lidt mere salt, peber og lidt muskatnød, tilsæt nu 80 ml vand og ælt derefter godt i en masse.
- Tag nu en bageplade og smør den.
- Læg blomkålens blomster i formen, og fordel hakket kød godt over det.
- Tryk nu forsigtigt på ovnristen, og tryk "ind i ovncentret", og lad det derefter simre i 35 minutter ved 200 ° C med top / bundvarme, efter 5-6 minutter krydre stadig tynde smørskiver på hakket kødfordel, efter yderligere 20 minutters bagetid for at komme gryderet ud og drys med osten, fortsæt derefter med at sætte det i ovnen i den resterende tid på 10 minutter, tag derefter ud og arranger.
