Caipi snebolde
Sådan gøres det
- Du har brug for et kiksfrugtbund, købt eller hjemmebagt (måske et havari?)
- Bland derefter 80 ml hvid rom, juice med 2 limefrugter og brunt sukker efter smag.
- Skær frugtjord i små terninger (1 cm), og blødgør kikset godt. Tøm overskydende væske (eller drikke) af.
- Pisk 2 pakker pisket fløde med flødestabilisator.
- Bland fløde og kiks terninger og form kugler, for eksempel i golfboldstørrelse.
- Boldene kan rulles i hvid revet chokolade eller kokosnødeflager, lægges i muffinspapirbægre, køle et stykke tid og server.
Ankommer altid meget godt!
