Bagte spurve til nytårsaften
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 40 min.
ingredienser
- 100 g sukker
- måske noget vaniljemasse (behøver ikke være det)
- 4 hele æg
- 1 knivspids salt
- 250 g gryder
- 300 g mel
- 1 stk bagepulver
- Rør æg og sukker indtil skum, tilsæt ostemasse og tilsæt derefter 300 g mel blandet med 1 pakke bagepulver og omrør.
- Skær den ud med spiseskefulden og bag i 150 grader varmt fedt, indtil det er gyldenbrunt. 3 minutter på hver side. Dyp spiseskefuld i det varme fedt, før du skærer kammerne ud, og frigør derefter knastene fra skeen.
Velsmagende og crunchy og lavet hurtigt. En god erstatning for de mere detaljerede karnevalsfrittere. Især børn elsker spurve.
