Asiatisk Krabbe Ham Bacon Pan med spirer og æg
tid
Samlet klargøringstid: 45 min.
Denne kinesisk-inspirerede pasta noodle pan smager rigtig godt.
Ingredienserne fås i de fleste rabatter - hvis du er heldig og har en asiatisk butik på stedet, finder du noget, der er rimeligt prissat der.
ingredienser
- Kinesiske brede ægnudler, 250 g
- 250 g bønnespirer
- 2 æg
- 100 g bacon i skiver
- 3 forårsløg
- 200 g små krabber, friske fra fiskestalden eller dåse, drænet af
- Sojasovs, salt, peber, kniv sukker
- Tistelolie til stegning
Sådan fungerer det:
Æggnudlerne skal kun koges i saltvand i meget kort tid, siger 3 minutter. afløb.
Opvarm 3 spiseskefulde olie i en stor gryde eller wok, og omrør den hakkede bacon, løgskåret forårsløg og krabberne. De dræne nudler tilsættes og stegt, indtil de har gyldenbrune pletter.
Tilsæt derefter de vaskede bønnespirer, de stegt i 1 minut, så de forbliver dejlige og sprøde.
Nu har du brug for en anden belagt gryde.
De to æg piskes med lidt salt og peber og hældes i den olierede varme pande. Du bager en tynd pandekage.
Dette tages ud, rulles op og skæres i smalle strimler. Æggestrimlerne kommer som en pynt over nudelpanden.
Krydre med peber, salt, sukker og sojasovs.
Du lægger flasken med sojasovs på bordet, så kan alle hjælpe sig selv med at smage.
Nyd dit måltid!
