Apple rødkål fikseres helt
Til jul har vi traditionelt gås eller ænder, selvfølgelig med dumplings og rødkål - det er navnet på rødkål i Bayern, som sandsynligvis "præmierne" ved.
Men nu er jeg en behagelig person, og jeg har virkelig nok at gøre til jul, så jeg behøver ikke at lave rødkålen selv (fans af de samlede friske grøntsager læser ikke videre!). Jeg åbner bare et glas rødkål og opvarmer det med æblejuice og æblekompott eller mus. Tilføj en knivspinde allehånde. Kog det op, og lad det hvile et par minutter, færdigt. Men pas på: dette er en smuk sød og krydret ting, der ikke kan lide det, skal holde sig væk fra det!
