Apple pie lav i sukker og fedt - ideel til diabetikere
tid
Forberedelsestid: 45 min.
Tilberedning eller bagetid: 1 time 5 min.
Samlet klargøringstid: 1 time og 50 min.
Med min æblepai, som jeg bager med lidt fedt og sukker - ideel til diabetikere - vil jeg overbevise dig.
ingredienser
- 125 g blødt smør eller margarine
- 100 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 5 æg (M)
- 250 g mel
- 6 g bagepulver
- 1 kg æbler (Boskop)
- ca. 80 gram valnødtskerner
forberedelse
- Pisk blødt smør eller margarine med sukker og vaniljesukker, indtil det er fluffy.
- Tilsæt æggene gradvist.
- Bland melet med bagepulver og tilsæt gradvist til dejen.
- Skræl 1 kg æbler (jeg foretrækker Boskop her), fjern kernehuset, fjerdedel og groft tilsæt dejen og placer under dejen.
- Læg en rund bagepande ud med pergamentpapir. Smør kanten af bagepinden og drys med brødkrummer.
- Fordel dejen i bagepladen jævnt og dekorér med valnødtskerner.
Bagning: Elektricitet: 175 - 200 grader Recirkulation: 150 - 160 grader Gas: 3 - 4
Nyd dit måltid!
