Apfelmustorte med en forskel
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 45 min.
Nu kommer æbletiden og min personlige favoritbagtid, da jeg kan godt lide æbler i enhver variant som kage. Har annonceret et kort besøg, jeg foretager en Apfelmustorte, da den kan forberedes ganske hurtigt og uden særlig indsats.
Tortenboden Jeg gør det altid selv, fordi det købte er for tørt for mig. Opskriften:
ingredienser
For kagebunden:
- 6 spsk mel
- 6 spsk sukker
- 6 spsk olie
- 3 æg
- 1 pk vaniljesukker
- 1/2 pk bagepulver
Til dækning:
- cremebudding
- Æblesaus (æblerne kan stadig have bits)
- flødeskum
- kanel sukker
forberedelse
- Ingredienserne til kagebasen, alt sammen i en beholder og bland med blenderen, bages derefter i ca. 150 grader cirkulerende luft i 10-15 minutter (hver komfur er forskellig, prøv det selv).
- I mellemtiden skræl jeg omkring 6 store æbler og simmere dem med meget lidt vand, sukker og citronsaft. Derefter hakker jeg dem groft op med en kartoffelmaskine.
- Lav 200 ml mælk og en pakke vaniljepudding, en lidt fastere budding og lad afkøle.
- Spred budding på den færdige og afkølede kagebase, derefter æblemassen.
- Pisk 2 kopper pisket fløde, 2 vaniljesukker og 2 cremer ud, slå en stærk fløde og tilsæt til sidst pudding-æble-blandingen. Drys med kanel og derefter fodre, fodre, fodre.
