Altid frisk brød

Især om sommeren kæmper jeg ofte med muggen brød. Selvom brødet kun er to / tre dage gammelt, og jeg opbevarer det i en Römertopf, hvor det virkelig forbliver frisk længere i de andre sæsoner, er det altid et chok om morgenen, når brødet igen er formet i brødgryden ,

Min mor havde den sparende idé;) Jeg køber altid mine yndlingsruller, lægger dem i en frysepose og fryser dem. Natten før tager jeg lige så mange ruller, som jeg har brug for næste morgen. Så jeg har altid frisk brød og ikke noget problem med den irriterende skimmel.