Citron / Orangeat uden "bid" - bare hug det op
Julebageropskrifterne indeholder ofte orangeat (og / eller citron) og jordnødder (og / eller mandler).
Hvis du kan lide smagen af appelsinskal, men ikke ønsker at bite på de kandiserede stykker, kan du purere / hakke dem.
Brug ikke en blender, da knivene blokeres hurtigt, fordi pastaen klæber sammen.
Jeg tager en blender og tilsætter ca. 100 g jordnødder og derefter appelsinskallet. Endelig kan du give nogle jordnødder igen.
Den orange skræl klæber ikke til knivene, men blandes med nødderne og blandes så fint, som man ønsker.
For små mængder er det synonymt med en smoothie maker. Du skal dog tilføje de jordede nødder sidst.
