Yoghurtbombe med nødder og frugt
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Hvileperiode: 12 timer
Samlet klargøringstid: 12 timer 10 minutter
Super lækker yoghurtbombe, ideel som juledessert, men også i hver anden sæson sprængningen. Forbered venligst en dag før!
ingredienser
- 500 g naturlig yoghurt
- 120 g sukker
- 1 stk vanillinsukker
- 400 ml flødeskum
- 1-2 skeer honning
- Frugt, uanset om røde frugter gerne bær, tropiske frugter som ananas, mango, fersken osv.
- et par valnødder, mandler eller hasselnødder ...
forberedelse
Bland yoghurt, vaniljesukker og sukker. Pisk floden til den er stiv. Løft fløden under yoghurtblandingen. Læg en sigte ud med et rent køkkenhåndklæde og anbring i en større skål (tjener som afløb). Afkøles natten over og drænes.
Den næste dag hældes massen ud af køkkenhåndklædet. Fyld derefter massen i portioner i store glas, jeg tager altid store vinglas. Skær nu frugterne og giv dem over. Derefter ristes kort valnødderne i panden med honning (1-2 skeer) og drys over frugterne. Udført!
Den store ting er, at du kan variere det vidunderligt ... vi kunne lide det bedst med lette tropiske frugter.
