Schupfnudeln i asiatisk stil
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Hvileperiode: 15 min.
Samlet klargøringstid: 45 min.
Hvad der ikke nødvendigvis hører sammen, kan behageligt overraske smagen: Schupfnudeln i asiatisk stil
ingredienser
- 1 pakke dumplings fra den kølehylde
- 2 bryster med kylling eller kalkun
- 1 glas mung bønne kim
- 1 glas bambusskud
- ærter bælg
- nogle broccoli-blomster
- 3-4 revne gulerødder
- svampe
- sojasovs
- sød chili sauce
- noget kyllingbuljong (bouillon eller pulver)
- Jordnøddeolie eller neutral rapsolie
- sesam
forberedelse
- Kartoffelnudlerne brunes i jordnøddeolie fra alle sider i gryden, tages ud og sættes varme.
- I den samme olie stegtes og varmes det terningekylling af kylling eller kalkun fra alle sider. Tilsæt nu de hakkede grøntsager, hvirvle kort i olien og fyld op med lidt kyllingebuljong.
- Dæk panden og saucer grøntsagerne i cirka 8 minutter.
- Krydre med soja og sød chilisauce (salt er ikke nødvendigt, da sojasausen er saltet)
Bland om nødvendigt alle ingredienser, krydre igen og drys med sesamfrø.
Nyd dit måltid!
