Kartoffelgrateng - uden kemikalier og uden ost
- 500 g kartofler
- 200 ml fløde
- 2-3 tæer hvidløg
- Peber og salt
Skræl kartofler og skives tyndt enten for hånd eller med et rivjern. Derefter et "lag" kartofler (så er ca. 4 skiver oven på hinanden) i den ildfaste form, sprede lidt fløde over det, nogle Knobi (i skiver eller fra pressen, som du vil) fordele over det, peber og salt, så igen Lag kartofler og proceduren fra begyndelsen. Hvis du ender med for lidt væske, kan du tilføje noget mælk. Sæt den i ovnen ved 200 ° C i 30-40 minutter.
Kartoffelskiverne på toppen bliver derefter ganske sprøde. Det gøres, når hele køkkenet lugter som Knofi!
