For stor og hård Aufbackbrötchen

Nogle gange kan jeg godt lide at bage disse bagningsruller (Fertigbrötchen), som du får i hvert supermarked, uanset om det er på hylden eller i fryseren. Og desværre er det sket med mig ganske ofte, at de bare var for sprøde, og jeg brød i stykker, når jeg skar eller bider.

Især meget irriterende, hvis du vil tage dem med dig på vej. Jeg kaster bare mit brød efter bagning i en kort smørpose eller noget lignende, du ved, denne plast. 1 - 2 minutter er nok. På grund af den varme damp, der samles i posen, bliver bollen lidt mindre sprød og kan skives og naturligvis spise godt.