Tomatsalat uden ost
Da jeg ikke er fan af løgskæring, kan jeg godt lide at holde forbrug med den samme ryg.
På tomatsalat er løg faktisk et "must have", men her har vi ikke brug for meget af det, da vi bruger purre, hvilket passer mig meget godt.
ingredienser
- 1 kg tomater
- 1 flok forårsløg
- 1 grøntsagsløg
- Basilikum (helst friske blade, men tørret om nødvendigt)
- Eddike, olie, peber, salt (jeg kan godt lide at bruge tomat krydderisalt ... men udskift derefter også peber med det)
... skære alt sammen, bland og krydre og chill ... og af til grillfesten.
Hvis det er for forenklet til dig, kan du selvfølgelig forfine ... måske med fetaost eller mozzarella eller revet ost?
Det er tilladt, hvad der glæder sig.
