Sød nøddekage
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 25 min.
Samlet klargøringstid: 40 min.
Nogle gange skal det bare være hurtigt. Denne helt lækre og saftige nøddekage omrøres på kort tid, dækkes og bages og smager lækker.
ingredienser
- 4 æg
- 1 glas sukker
- 2 kopper creme fraiche
- 200 g jordnødde hasselnødder
- 1 glas mel
- 1 stk bagepulver
creme
- 1 dåse mælkepige
- 1 mærkesmør
- 3 pakning. mandler
forberedelse
- Pisk æggene med sukkeret indtil skummet. Rør gradvist ind alle ingredienser. Til sidst blandes melet med bagepulver og foldes ind i dejen.
- Bages i forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 20-30 minutter og lad den køle helt af og spredes derefter med fløde.
- Pisk det bløde smør til floden, og lad langsomt mælkepigen løbe ind og rør, indtil der dannes en ensartet fløde.
- Stegt mandelstikkerne i en gryde, indtil de er gyldenbrune, og lad den køle af.
- Når kagen er afkølet, børstes med fløten og drys mandelstikkerne tykke.
Denne kage smager meget sød, jeg kan godt lide den lige så meget, men hvis du ikke kan lide den så meget, skal du bare reducere sukkeret eller tage mindre fløde.
