Sød og sur sauce med cola
En let at fremstille sød-sur-sovs til stege (fjerkræ) eller kinesiske retter:
Hæld 1/2 liter cola i en gryde og kog det godt. Hæld derefter tør rødvin og mørk balsamicoeddik efter smag og kog igen.
Til krydderier: knust hvidløg, salt, peber, timian, oregano eller rosmarin afhængigt af formålet.
Til sidst skal du binde saucen lidt med mørkt sovsbindemiddel eller majsstivelse.
