Enkel aspargesuppe
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.
En lækker aspargesuppe er nem og hurtig.
Sådan gøres det
- Bare tag skålene med asparges og lad dem koge i saltet vand i cirka 20-30 minutter.
- Saml skrællerne efter tiden og giv et pisket æg i aspargesvandet.
- Rør om 3-4 spsk.
- For at smage, tilføj måske en terning af vegetabilske bouillon og som kan lide et par stykker asparges.
