Hvid kål suppe
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 45 min.
Samlet klargøringstid: 1 time og 15 min.
ingredienser
- 1 l vegetabilsk bestand
- 1 medium hvidkål
- 500 g hakket halvdel og halvdel
- salt
- peber
- 750 g kartofler skrællet frisk
- noget margarine
forberedelse
- Skær kålen i strimler. Terning kartofler.
- Krydder hakket kød med salt og peber. Opdel den skiver kål i tre portioner samt kartoflerne og hakket.
- Læg noget margarine i en høj gryde. Skær en del hvidkål, hakket kød og kartofler i. Krydre med salt og peber.
- Tilsæt ingredienser lag for lag, indtil kartoflerne er ovenpå. Tilsæt bouillon og lad det småkoke i cirka 45 minutter.
- Rør imellem. Til sidst krydres med salt og peber.
