Spar tid, når du bager og sukker Vanillekipferl
Gætte jeg er på julebageri! Så hvis jeg laver Vanillekipferl, så ofte tre eller fire gange så meget, og når det kommer til det, ruller Kipferl stadig varmt i pulveriseret sukker, omkring 250 stykker, fordi jeg får krisen.
Så jeg hælder Kipferl fra bagepapiret (et ark ad gangen) forsigtigt i en stor skål og sigter simpelt pulveriseret sukker over det. Ved at ryste forsigtigt fordeles skålen derefter jævnt, og Kipferl sukkeres på kort tid.
