Stege stegte æg uden brun kant
Normalt går du kl spejlæg stege det så: komfur på, pan på det, fedt ind og derefter i den varme gryde for at åbne æggene og læg i gryden. Og allerede er der en brun kant!
For nylig var der igen stegt æg med mig. Da jeg har induktion, skulle jeg lægge noget fedt i gryden før hun kom til komfuret. Og helt i tanken har jeg allerede gjort ægene i panden, før hun kom til komfuret. Men se, jeg pludselig havde vidunderlige stegte æg uden en brun kant!
