Blomme pandekager bedstemor Duck - det er det, han garanterer

Blomme pandekager bedstemor Duck - det er det, han er garanteret ... hvis du ikke er for dum.

Pandekagedej har jeg forudindtalt som kendt. Han skal ikke være for tynd! Det handler om metoden. Og det har bevist sig selv - hos mig. De sædvanlige, nemlig blommer allerede i dejen, ikke så meget. Sådan gør jeg det:

Sten blommer og halver, ikke kvart. Varm olie i en non-stick pande. Tilsæt ca. 1 1/2 suppe med øjen og fjern straks fra flammen / kogepladen. Spred derefter blommehalvdelene så hurtigt som muligt (ikke for sparsomt!), Mens du trykker noget ind i dejen. Og meget vigtigt: skål op!


Sæt derefter gryden på igen og vent, indtil dejen bliver lidt fast - vent ikke for længe, ​​måske pluk på kanten og slå den op.

Drejning er det sværeste ved frugtpandekagen, men med Tellertrick: Slip den store plade (selvfølgelig på hovedet) ned i gryden, hold den tæt og vend den om, så lad pandekagen forsigtigt glide ned i gryden og så længe fortsæt med at bage nødvendigt. Det er selvfølgelig et spørgsmål om følelse. Den færdige pandekage tages på samme måde - plade på den, vend - fjernet. Drys nu med sukker og kanelblanding, nyd.

Fordi kun skummen af ​​blommer kommer i direkte kontakt med den varme pande, kommer kun lidt juice ud. På den anden side afkøles eller isoleres blommer ikke af for meget omgivende dej og koges så hurtigt. Det anbefales, da saften uundgåeligt begynder eller brænder for at tørre gryden før den næste pandekage med køkkenpapir.

Sannevillefamily❤Søskende som keder sig ???????? | Marts 2024