Redning brændte mad
Her er et "grundlæggende tip" til nye begyndere: Hvis du forbrænder mad mens du laver mad - lugten taler for sig selv - bare ikke røre i gryden, så kan du stadig gemme maden! Det har allerede dannet et brændt lag på bunden af gryden. Når det omrøres, blandes det indbrændte under den stadig spiselige del.
Bedre: Fjern gryden fra varmen og overfør indholdet til en ny gryde uden at ridse. Fortsæt derefter med at lave mad (men pas nu på). Så intet smager som brændt.
