Ægte rødvin punch
tid
Forberedelsestid: 45 min.
Samlet klargøringstid: 45 min.
Ægte røde rødvin, ikke kun på jul og nytårsaften, men også til afslutningen af karnevalet eller ved mange andre lejligheder.
ingredienser
- 1,5 l rødvin ikke for tør (jeg tager altid Württemberger Lemberger / Trollinger fra Aldi)
- 2 liter vand
- 17-18 g sort te (meget god Darjeeling, Second Flush)
- 320-340 g sukker
- Skål med 2 citroner og appelsiner hver
- Saft af 3 medium citroner og 5-7 (blod) appelsiner, i alt 600 ml
- 1/2 flaske rom (Aldi Silverstone) og 10-20 ml østrigsk rom 60 eller 80% til aroma
forberedelse
- Kog op teen og lad den være dækket i 10 minutter.
- Opvarm vinen godt med sukker, skræl og juice af citrusfrugter, kog ikke!
- Tilsæt te og rom, og lad alt blive meget varmt, kog ikke!
- Efter 15-20 minutter skal du prøve, hvis stansen allerede smager aromatisk, ellers kan trækkes, vær forsigtig, for lang trækning gør det muligvis bittert.
- Sil og server.
- Stansen holder sig godt i flasker, kan opvarmes og drikkes kold.
Køb nu 
Bohemia Cristal 093 006 023 SIMAX teglas konisk ca. 200 ml lavet af varmebestandigt borosilikatglas? 14,97 ?
