Ganske enkelt: Tomater tørre - uden strømomkostninger
Jeg kan godt lide at spise tørrede tomater, men finder dem ret dyre. Du kan ganske enkelt gøre det selv. Tomater, især egnede, er små aromatiske cherrytomater, halveres, kerne og drys med lidt salt.
Fordel på en passende skåret pude (jeg tog lige tynd pap) og satte på varmeapparatet.
Vi er stadig i opvarmningssæsonen, om sommeren fungerer selvfølgelig ikke.
Efter 24 timer er tomaterne tørre, større har sandsynligvis brug for lidt længere tid.
Læg derefter de soltørrede tomater i et glas solsikkeolie (eller olivenolie efter din egen smag).
Variationer med en stilk rosmarin eller basilikum eller, eller ...
Ser meget smuk ud, smager lækker og er velegnet som en souvenir.
