Quiche uden dej
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 40 min.
Samlet klargøringstid: 50 min.
Quiche uden dej
Ingredienser til ca. 4 portioner
- 4 æg
- 1/2 l mælk
- Salt, peber, muskatnød, urter efter ønske
- 150 g fuldkornsmel
- 200 g revet ost
- 100 g røget skinke i terninger
- friske svampe eller om nødvendigt også fra glasset
- noget fedt til formen
forberedelse
- Pisk æggene godt sammen med mælken og krydderierne.
- Rør derefter de resterende ingredienser ind, og fyld smurt form.
- Bages i en forvarmet ovn i cirka 40 minutter ved 180 grader, indtil quiche er blevet pænt sprødbrun.
Alle slags salater er egnede til dette.
Lad det smage - det er virkelig let.
