Svinefilet med spinatblade og Camembert bagt
ingredienser
- svinekød
- Spinatblade (fra fryseren)
- 3 Camembert (60% fedtindhold)
- 2 kopper fløde
forberedelse
Saucen: skræl 2 Camembert (huden smelter ikke) og smelt 2 kopper fløde i. Hvis saucen er for tyk, røres i lidt mælk. I det modsatte tilfælde, rør nogle revet ost ind; konsistensen er et spørgsmål om smag. Kryds eventuelt med lidt salt eller bouillon.
Forbered bladspinaten i henhold til instruktionerne :-).
Skær fileten og stek som normalt.
Spred en god portion bladspenat og Camembert på indrefiletskiverne og sæt den i ovnen, indtil camembert er løbet tør. Jeg har altid indstillet ovnen til 180 grader.
Båndnudler eller ristede kartofler er lækre.
Jeg ved, masser af kalorier ... men lækker og kogt hurtigt!
