Syltede fisk
Kære fisk venner, på dette tidspunkt må jeg fortælle jer, at følgende opskrift er fra min kæreste. Jeg har ikke prøvet det selv, da det ikke er min smag. Jeg præsenterer denne opskrift, som jeg blev spurgt direkte i dette forum.
Hvis en anden har gode, supplerende tip og information ... bring det videre! Desværre har jeg ikke modtaget nogen mængder, men jeg tror, du også kan improvisere.
Sådan fungerer det
Tag en fisk (næsten uanset hvilken sort ... venligst ikke Nemo) og fjern huden, så han tager krydderiets aroma bedre og steg den.
Til sud har du brug for
Vand, eddike, løg, salt, sukker, laurbærblade, peberkorn og krydderier.
Brygget skal krydres meget krydret, så fiskene kan acceptere aromaerne godt. Bouillon er kogt.
Anbring fiskene i en beholder, f.eks. Agurkglas. Lad fisken og buljongen køle af, inden du giver bouillon over fisken, ellers laver fisken bobler (undskyld, jeg ved ikke hvorfor).
Det hele lader dig trække 2 til 3 dage, færdig. Tak for dine tilføjelser og fortæl dig, om det smagte godt.
