Pasta med brunch
ingredienser:
1 løg
1 grøn peber
1 rød peber
1 pakke kogt skinke
1 pakke brunchpeberfrugter / hot peber
1/2 pakke fløde
500 g pasta
1. Tær løg, peber og skinke pænt lille.
Sved godt og langsomt i gryden.
2. Tilbered med tiden nudlerne som normalt.
3. Tilsæt brunch til peberfrugter, skinke osv., Og rør godt.
Tilsæt derefter fløde efter behov for at gøre det hele til en dejlig sauce. Jeg tager altid omkring 1/2 pakke.
4. Server med nudlerne, og hvem kan lide at drysse det optiske lidt milde paprikapulver.
Det smager også godt til børn, det er slet ikke rigtig varmt, men min mor, f.eks. føler det så skarpt, fordi du ikke kan stå så meget. Hun tilføjer en kniv sukker.
Du har ikke brug for flere krydderier, fordi brunchen er krydret nok.
Opskriften er til 4 personer.
Vi er to og blander altid den resterende pasta med saucen, læg det hele dækket natten over i køleskabet og gratiner det den næste dag med ost et par minutter i ovnen.
