Nasturtium selv om vinteren / og hvad man skal gøre med det
Nasturtium er en vigtig C-vitamin leverandør især om vinteren. Jeg har nasturtium i min have, de ser ud i foråret, og så snart de får blomster, høster jeg dem, skærer dem små og så fryser jeg dem. Du kan f.eks. Gøre det i krukker med overraskelsesæg, så har du direkte en portion, f.eks. En salat.
Eller du kan lægge dem i fryseposer. nasturtium er et krydret krydderi, så prøv venligst, så det ikke er for krydret. Om sommeren kan du bruge de friske blomster, gør det i salaten, og når salaten serveres, læg nogle blomster på den, ser godt ud og smager godt.
Også lækker i cottage cheese Hvis du laver jakke kartofler, smager en kvark med nasturtium, purløg, persille meget lækker. Det er en smagseksplosion i munden, især frisk og også den kvark, du kan dekorere smukt i skålen med frisk Kapuzinerkressenblüten.
Have det sjovt at prøve og god sult!
