Muh Muh kage - marmorkage med flødeudfyldning
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 35 min.
En lækker marmorkage med cremeudfyldning: Muh Muh-kage
ingredienser
Til dejen:
- 1 pakke marmorkage (klar blanding)
- eller egen marmorkage opskrift
forberedelse
- Smør en bageplade, eller dæk den med bagepapir.
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Forbered nu marmorkageblandingen i henhold til pakningsinstruktionerne.
- Den lyse dej spredes jævnt på pladen.
- Den mørke dej dryses med en spiseskefuld på den lette dej.
- Kagen bages ved 180 grader i ca. 20 minutter (spisepindeprøve).
- Tag det derefter ud af ovnen, og lad det køle af.
ingredienser
Til fyldning:
- 500 ml mælk
- 200 g creme-muh-muhs (fløde toffe)
- 1 stk. Custardpulver
- 200 g blødt smør
forberedelse
- Fjern noget af mælken for at omrøre buddingpulveret.
- Læg resten af mælken i en gryde og opvarm over moderat varme.
- Opløs de udpakkede toffe under konstant omrøring.
- Når toffeerne er opløst, bring kødemælken i kogning (vend ovnen op), omrør det blandede vaniljesauspulver og kog det op.
- Lad budding afkøle lidt. (Jeg har altid rørt ved det)
- Læg det bløde smør i en skål og slå, indtil det er fluffy med håndblanderen.
- Når buddingen er afkølet lidt, tilsættes den i små portioner med smøret under omrøring konstant.
- Du omrører massen, indtil alt er samlet i en fløde.
færdiggørelse
- Del den afkølede kage i midten.
- Fordel smørcremen på den ene halvdel og læg den anden halvdel ovenpå.
- Sæt muligvis en rektangulær kagekant rundt. Hvis du først laver cremen lidt fastere i køleskabet. det fungerer, selv uden kagegrænse.
- Strø nu enten abrikos marmelade og dekorere. Eller som jeg satte ubetinget polka-dot med stiv pisket fløde og chokolade karamellcreme (200 ml fløde hver).
- Du kan også dekorere de enkelte stykker kage med flødekager (men så har du brug for mere).
Godt kølet, kagen er lækker og tilberedes også hurtigt.
