Hakket kød med kål gryderet
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 40 min.
Vi kan godt lide denne mincemeat pot meget, og med Fissler vitafit komfort tryk komfur er den forberedt super hurtig.
Ingredienser til 4 personer
- 5 mellemstore kartofler
- 1 lille kål
- 500 g blandet hakket kød
- salt
- sort peber fra møllen
- 400 ml kvægbestand
forberedelse
- Skræl kartoflerne og skær dem i stykker i samme størrelse. Fjern de ydre blade fra kålen, skær den i to og skær stilken ud. Skær hvidkål i strimler og læg kartoflerne i et dørslag og vask.
- Læg nu en tredjedel af kålstrimlerne i komfuret. Derefter fordeles halvdelen af hakket kød og krydres med peber fra møllen.
- Dette efterfølges af halvdelen af kartoffelstykkerne, der krydres kraftigt med salt. Alternativt kål igen, resten af hakket kød og kartoffelstykker i lag, og krydre med salt og peber.
- Konklusionen er truffet af den resterende hvidkål. Derefter tilføjes helheden til kvægbestanden.
- Luk trykkoger i henhold til anvisningerne med låget, indstil kogeplads 2 på låget og placer gryden på en passende kogeplade på det højeste niveau.
- Så snart den gule ring vises på låget, kan ovnen sænkes til lav varme.
- Efter kort tid vises den grønne ring, og tilberedningstiden begynder. Mincemeat potten skal nu kun koge i 10 minutter. Er disse omkring, tag gryden fra bagepladen. Ringerne angiver, hvornår potten kan åbnes. Forsigtig! Åben kun, når indikatorringene er helt forsvundet igen i ventilen. Ellers er der risiko for skoldning.
- Server det færdige hakket kål på tallerkener og har derefter en god appetit!
info
Dette er nu den anden tallerken, som jeg har tilberedt med Fissler vitafit-komfort, og efter den første usikkerhed har jeg ikke flere problemer med håndteringen af trykkogeren.
Under alle omstændigheder vil jeg gerne endnu en gang understrege de tidsbesparelser, man har ved forberedelsen.
Begge retter, som jeg har forberedt indtil videre, har ikke kun smagt lækre, men på grund af den blide tilberedning kan jeg godt forestille mig at lave de fleste af mine retter i Fissler vitafit-komfort.
Trafiklysfunktionen på ventilen i låget muliggør let forberedelse.
Hvad jeg ikke kan lide, er, at gryden er meget tung, i det mindste for mig.
Ellers ser jeg allerede frem til den næste domstol, der vil "magi" i vitafit-komforten.
Understøttet af Fissler og TheFruitAndFlower Korg med et gratis Fissler-produkt.
