Lagret fad med chokoladekyss

Leder du efter hurtig original dessert?

Til 4 personer
8 marshmallows
2 spsk kirsebærjuice (for voksne kan det være kirsebærlikør eller kirsch)
125 g kvark
1 kop fløde
1 pose flødestabilisator
1 spsk florsukker
1 glas røde gryn (500 g)
Chokolade rivjern efter ønske

Fjern vaffelbundene fra chokoladekyssene og hakk dem. Bland med cherry juice. Læg skummet af chokoladekyssene i en skål og bland det med kvarken. Pisk floden med fløde og pulveriseret sukker, indtil den er stiv og omrør.

Læg alle ingredienserne i rækkefølge i en høj glasskål eller delvis i høje cocktailglas:
Et lag vafler, ostemasse, rød grød, vafler osv.
Til sidst tilsættes nogle quarkmos og pynter med chokolade revet. Afkøles!

Nicklas fra Helium Cocktailbar i København viser hvordan man laver barrel aged cocktails. | April 2024